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Champagne Tanneux-Mahy Carte Blanche

Der Champagne Tanneux-Mahy Carte Blanche ist das Basisprodukt der Familie Tanneux-Mahy, das als reiner Blanc de Noirs angeboten wird.

Der Geschmack

Im ersten Kontakt erinnert der Duft an Früchte wie weisser Pfirsich, aber auch reife Netzmelone, mit einem Hauch getrockneter Banane und Eisbonbon. Die feine Perlage begleitet den Auftakt, der durch die breit strukturierten Bitterstoffe und ein ausgeglichenes Säurespiel neue Aspekte erhält. Der Abgang wird durch den Wechsel von Säuren, Bitterstoffen und Süsse zu einem langen Erlebnis.

Die Zusammensetzung

Der Carte Blanche von Tanneux-Mahy wird als Blanc de Noirs aus den zwei dunklen Trauben der Champagne zusammengestellt, Pinot Meunier und Pinot Noir. Mit einer Dosage von 8.7 Gramm Zucker pro Liter gehört er zu den klassischen Bruts.

Die Begleitung

Hervorragender Champagner zum leichten Aperitif, begleitet von gerösteten Nüssen oder milden Häppchen.